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梅雨明けに向けての薬膳料理教室2回目☆学びの森編

梅雨明けに向けての薬膳料理教室2回目☆学びの森編



6月26日  今日はお料理教室に行って来ました~   

前回の夏を乗り切る薬膳料理教室ではTV中継が入りました~ 

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講座_2




こちら⇒http://mimibig.blog.fc2.com/blog-entry-48.html


6月24日に放送されたみたいで、御友達が観ていた方からTVに出ていましたねと言われました~

私の事も知っている方で〇〇さん、インタビューされていたねと・・・・・@@

観て下さっているお方がいたなんて・・・・インタビューカットされていなかったんですね~^m^


何を話していたか心配です・・・・・



今日は2回目で梅雨明け頃(7月頃)のレシピです

1年の中で一番陽気が盛んになる季節で、自然界では食物が活発成長して花を咲かせます。

ただし、高い気温と温度は身体に負担をかけるので、旬の食材を生かした食事バランスを保ちましょう


例・・・あさり、寒性、甘み
    過剰な熱をと水分をとり、ほてり、むくみ、イライラを緩和、五臓に潤いを与える。頭痛の解消にも・・・

   




 トマト ・・・・・・・・・・・・・(微寒、甘、酸)体の余分な熱をとり除き、津液を作り・・・

 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・滞った気と血の巡りをよくする・・・・・

夏の暑さは体を鎮める食材と苦みのある食材を食べると良いです。

食材効果を知らないと駄目みたい・・・・



<献立>

①カボチャとエビの温サラダ

②具とトマトのリゾット

③玉ねぎと梅干しのスープ


調理方は難しくないです・・・・・食材の効果を知って食べるといいですね~


料理

まずそう~と言わないで下さい。身体に良いのですよ~


料理教室は、1時半からなのでお昼を軽く食べて行ってます。
又、食べていますので・・・・・・夕飯はいらないですね~




《学びの森》

学びの森にお散歩して来ました~

学びの森は、先住犬のラブちゃん、シェルティのりこちゃん・・・・・『riko』はシェルティの名前です   ^m^

マロンの大好きな公園です。どんな所ですか?・・・と聞かれても季節でいろいろ見せてくれる風景や

時間がゆっくり流れていて、マロンとお散歩、ボール遊びなどして・・・・・

家にいる時にも遊びますが、ここでの遊びを重要視しています

体調も分かります・・・・




マロンボール遊びしました~


今日は観客もいますよ~

『可愛い~』・・・と近づいて来て下さった若い女性達

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ボール遊びしているマロン、観て頂いています~

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お姉さんがマロンに近づきたいみたいなので、

手作りしたかじきのジャーキーをあげてもらいました~

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いっぱい遊んだ学びの森でした~



夕方、夫が帰って来てから家の前でマロン、もうダッシュで走りました~





そして、アイス買いに行って来ました~

最近ピノの抹茶に凝っています。去年はまった白くまアイス(ブログ友達の中ではまりました~)

アイス






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夏をのりきる薬膳料理~

夏をのりきる薬膳料理~TV取材


今日は、市の食育講座『夏をのりきる薬膳料理』に行って来ました~



講師は、わんこ服講座でお邪魔した、ハッピーガーデンさんの安福 義江先生
(野菜ソムリエ・薬膳インストラクター・ペット食育指導士等)

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ハッピーガーデンさん⇒こちら

毎年、夏になると口あたりの良い食べ物、冷たい飲み物、アイスクリーム、そうめんばかりで体がえらい私です、、、

こんな時こそ、簡単で体に良くて、水分の流れを良くして、排出してくれる薬膳料理・・・・

そんな講座があると、お聞きしたのでお友達と参加しました~

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調理は難しくて、時間のかかる物だと思っていましたが、以外に簡単です~

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そして、美味しいです、、、




食材の効能で、その日の体調や体質に合っているか重要視するのだそうです、、、、

季節の物(旬のもの)を食べることが大切だそうです、、、、


鶏肉の焼き南蛮漬け、鶏肉は気と血を補い、体を温める。スタミナ不足や老化予防に、、、

青梗菜は体の余分な熱を鎮める。体の火照りなど抑える作用があるそうです、、、

黒酢・・・血の流れを促し肩こりや肌トラブルを改善。






献立は3品・・・・・



クリームチーズや、セルリーなど使い、調理方は簡単です。

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そんな初回の講座でした~

広報とローカルTV取材が入り、

お話も聞いていいですか?と聞かれ他人ごとと聞いていたら、最後にマイクを向けられて、、、、、


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黙っているのも感じ悪いので、思っている事を話しましたが、何を話したか??

お友達と一緒だったので、お化粧直してこないと、、、、と笑っていました~

あはは・・・・・・・・・

これで、元気に夏を乗り切りたいです

参加して良かったです





綿棒飲んじゃった事件では、皆さんの温かいコメントありがとうございました~<(_ _)>
マロンは元気にしています

6月9日の写真です  『学びの森にて』



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rikomarron

Author:rikomarron
トイプーマロンとの日々の暮らし
マロンの成長記録です。ゆっくりお散歩したいと思って
います。
2歳です。
2012年2月28日生まれのトイ・プードルの男の仔


ブロック遊びが得意です
ユーチューブに『マロンのブロック遊び』
       『ゲージ開け閉めマロン』
       『キャッチボールするマロン』
       『スリッパを持ってくるマロン』
       『おもちゃのおかたづけ』
載せています。観て下さい。
お友達も作りたいです

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